about

薬膳・漢方の考え方では「すべての不調の根源は冷え」ととらえ、身体を温めることを基本としました。
また「薬食同源」という言葉が示すように、食材の中には薬と同じように心身の不調を予防し、改善に導くものがあります。
食材の力を漢方の理論で健康に活かすこと、これこそが薬膳なのです。
10 ZENの薬膳鍋は、食材と和漢素材の力を融合させて皆さまに美と元気をお届けします。
薬膳スープで陰陽バランスを整え、今日の自分が欲する食材で気血を養い巡らせましょう。
またランチタイムにご好評いただいている無添加で安全・安心な薬膳カレーや自家製のドレッシングなどもご用意しました。